9.16冠威國(guó)際一行11人有幸參觀了羅宏總部以及旗下的各大釀酒中心，作為博若萊地區(qū)歷史最悠久的釀酒家族，300年來九代人薪火相傳，至今已擁有多達(dá)數(shù)十塊的高品質(zhì)葡萄園，以及年產(chǎn)量1400萬瓶的規(guī)模。陳列室中的釀酒工具仿佛是葡萄酒發(fā)展史的縮影，3W升的巨大酒槽、十幾米高的橡木桶發(fā)酵區(qū)著實(shí)令人震撼。從歷史中走來的羅宏更與時(shí)俱進(jìn)，每一條裝瓶生產(chǎn)線采取了最先進(jìn)的工藝。
夢(mèng)回葡萄園，終于見到了那古舊的風(fēng)車，從這里仿佛能夠看到道道若隱若現(xiàn)的車轍，從昨天而來，向明天而去。而風(fēng)車就像是一個(gè)不動(dòng)聲色的老者，凝望著葡萄園，等待著又一年的至臻佳釀……
風(fēng)車磨坊是博若萊地區(qū)十個(gè)頂級(jí)葡萄園中最為知名的一個(gè)，號(hào)稱“博若萊之王”。2006年，羅宏酒莊第八代Xavier Barbet和Nicolas Barbet一起購買了風(fēng)車磨坊的葡萄園。當(dāng)?shù)厥杷�、多孔的沙質(zhì)土壤，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。酒莊沿用傳統(tǒng)的栽培方式，并且嚴(yán)格控制產(chǎn)量。釀造過程酒莊采用勃艮第的傳統(tǒng)釀酒工藝：葡萄除梗后進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)20-25天之久的低溫發(fā)酵，之后進(jìn)入橡木桶陳釀，葡萄酒口味更加復(fù)雜，結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)，有非常好的陳年能力。
羅宏酒莊游學(xué)季，精彩不斷，未完待續(xù)……