意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家，早在公元前2,000年前，在凱撒大帝征服這片熱土的時候，這里已經(jīng)開始種植葡萄樹了。意大利也是全球唯一一個整個國土都有葡萄園分布的國家，它是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，這里交融著古老、藝術與時尚。
位于歐洲南部的意大利，國土好像是一只巨大的長筒靴深入到蔚藍色的地中海里，它主要是由亞平寧半島和位于地中海的西西里島及薩丁島所組成。意大利是一個藝術色彩濃厚的國度，意大利民族的血液中流淌著古老而唯美的藝術氣息。同時，意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家，它的葡萄酒歷史非常悠久，早在公元2000年前，在凱撒大帝征服這片熱土的時候，這里已經(jīng)開始種植葡萄樹了。
去過意大利的人們大多都會有同樣的感受，這個國度里的每座城市都有著悠閑的生活、唯美的藝術、浪漫的文化，讓人們能不禁聯(lián)想起古羅馬雄偉的斗獸場、美麗的水城威尼斯、神奇的比薩斜塔、達·芬奇的蒙娜麗莎、米開朗基羅的大衛(wèi)、前衛(wèi)的時裝之都米蘭、世界冠軍的意大利足球……當然，還有彌漫著典雅氣息、唯美而古老的葡萄酒藝術。
意大利是全球唯一一個整個國土都有葡萄園分布的國家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，這里交融著古老、藝術與時尚。在意大利，隨處都可以見到葡萄樹，整個意大利由南至北就是一座大型的葡萄園。意大利葡萄酒有近1,000種不同的類型，各有各的風格，足以讓人眼花繚亂、愛不釋手。要如何用語言來形容意大利葡萄酒的風格呢？如果拿它與法國葡萄酒互相比喻的話，可以用兩個女人的名號做對比，即伊麗莎白和蒙娜麗莎。伊麗莎白意味著法國葡萄酒具有高貴、優(yōu)雅的風格，它神圣、莊重，有貴族的氣派；而蒙娜麗莎則擁有典雅、大方的特征，它神秘、迷人、有十足的女人味，這也是意大利葡萄酒的風格。
曾經(jīng)有人這樣評價意大利和意大利葡萄酒，“意大利是一座擁有騎士精神的葡萄酒王國，它的騎士精神體現(xiàn)在意大利的釀酒文化中。”的確，意大利酒莊的釀酒技術是代代相傳的，酒莊的接班人也像騎士那樣，從小就接受著專業(yè)科學的知識培訓和層層考驗。他們非常注重葡萄園的風土特色，葡萄樹的栽培、管理，以及釀酒過程中的每個細節(jié)，他們把葡萄酒的質量和酒莊的榮譽放在第一位�？梢赃@么說，意大利是一個至今仍然對葡萄酒個性追求有著我行我素般執(zhí)著、對葡萄酒質量自我約束、挑剔到近乎完美的釀酒國家。它是僅次于法國的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)國，它的葡萄酒出口至世界各地，同時在意大利民族的日常飲食中也離不開葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒第一消費大國。
在意大利，關于葡萄酒的藝術巨著比比皆是。如17世紀意大利著名畫家米開朗基羅·梅里西·達·卡拉瓦喬以巴洛克畫派的風格，用真實的表現(xiàn)手法創(chuàng)作的《酒神巴克斯》。畫作中的酒神頭戴著由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗纏繞而成的花環(huán)，手拿一只雙柄大酒杯。其豐滿、甜美、卷曲的頭發(fā)散落在前額，慵懶的眼神中透露出一股墮落和逸樂的氣息，周圍散著裝飾性的花果、酒瓶……這幅油畫現(xiàn)收藏于意大利佛羅倫薩的烏菲茲博物館中。
此外，還有世界著名的意大利畫家達·芬奇筆下《最后的晚餐》，更是充分地表明了葡萄酒是意大利民族飲食中不可或缺的一部分。它已變成血液，流淌在意大利民族的靈魂中。意大利卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的深受世界人們喜愛的葡萄酒“耶酥之淚”(Lacryma Chrisiti)，其葡萄酒的命名據(jù)說就和達·芬奇筆下《最后的晚餐》有莫大的關聯(lián)�？梢�，這個擁有古老文化氣息的國度，不止葡萄酒的歷史悠久，其葡萄酒的命名都和藝術有關。
意大利不管是從街頭藝術到典雅殿堂，還是從民間音樂到名家巨著，在這個唯美而古老的藝術國度里，葡萄酒文化始終與唯美古老的藝術結合在一起。當漫步在意大利的街頭或巷尾，你能時時刻刻地感受到它獨特的葡萄酒文化底蘊，陶醉在它悠久的葡萄酒文化氛圍中，讓你在不經(jīng)意間對這個唯美而古老的藝術國度心馳神往。
